Sésame (Huile végétale)
Nom latin : Sesanum Indicum
Huile vierge, issue de l'Agriculture Biologique chez Officinea.
L'huile végétale est le liquide gras obtenu par la première pression à froid (huile vierge) de la graine ou du fruit. Aucun produit chimique n'est utilisé.
Son fruit est une capsule contenant de nombreuses petites graines oléagineuses ovales (parfois plus de 100), allongées et aplaties, de couleur noire, rouge ou blanche. Ces petites graines contiennent de 50 à 57 % d'huile.
Riche en vitamine E (entre 20 et 50 mg de vitamine E pour 100 g), en sels minéraux et sélénium, l'huile de sésame est composée de 80 à 85 % d'acides gras insaturés.
Ainsi, elle agit efficacement contre le dessèchement cutané et a un rôle antioxydant essentiel par sa richesse en vitamine E, qui ralentit le vieillissement des cellules.
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Dernière mise à jour
| 29/8/2010 |




