Beurre vierge, issu de l'Agriculture Biologique chez Officinea

Le beurre végétal est la substance grasse obtenue par pression de l'amande (ou noix) que contient le noyau du fruit charnu, comestible.
La noix contient environ 50 % de matière grasse. Il faut environ 4 kg d'amandes pour produire 1 kg de beurre de karité, ce qui correspond à la production annuelle d'un arbre.
La pression à chaud des amandes permet de faciliter l'extraction de la matière grasse qui devient alors plus fluide. Il est important d'insister sur la méthode d'obtention du beurre par pression et non pas à l'aide de solvants organiques. Le beurre obtenu ici est un beurre naturel (vierge conservant tous ses principes actifs car aucun produit chimique n'a été utilisé.

C'est sa forte proportion d'acide stéarique (42 %), acide gras saturé, qui lui confère sa texture de solide mou.

Il renferme 5 à 10 % d'acide linoléique (oméga 6) qui est un acide gras essentiel, et 48 % d'acide oléique (son nom vient du latin oleum et signifie huile) et des vitamines (A, D et E) qui agissent sur la peau contre le dessèchement, favorisent la cicatrisation et retardent le vieillissement.
Le beurre de karité contient 20 % de karitène, c'est un insaponifiable (c'est la fraction d'une l'huile ou d'un beurre qui ne se transforme pas en savon sous l'action d'une base, soude caustique ou potasse). Le karitène absorbant très fortement les U.V, le beurre de karité est particulièrement bien adapté à la protection solaire. Le beurre de karité est très facilement et durablement absorbé par la peau, il l'hydrate sensiblement et lui confère une parfaite élasticité.

Ses propriétés hydratantes, enrichissantes, nourrissantes et tonifiantes en font un soin précieux

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